2016年8月15日，俏鳳凰獲得A輪融資，金額未透露，投資方為英諾天使基金。

　　俏鳳凰苗家牛肉粉是廣州苗家制造餐飲企業(yè)管理有限公司旗下品牌，是以“苗家牛肉粉”為核心的特色休閑餐飲連鎖品牌。并在僅有3家餐廳時(shí)，獲首輪估值過億投資。
　

　　酸辣純正的苗家酸湯肥牛粉、色情味鮮的苗家清燉牛肉粉，是俏鳳凰最具苗族特色的招牌菜。細(xì)嚼慢咽間，耳際響起沱江流水的潺潺音律，環(huán)顧左右盡是銀飾、蠟染等獨(dú)具特色的苗粹文化物件，給人一種休閑、重游鳳凰古城的體驗(yàn)。
　
　　對(duì)于食物的態(tài)度，我們認(rèn)為來不得半點(diǎn)馬虎，為此俏鳳凰的餐廳每天開鋪第一件事就是現(xiàn)熬第一鍋湯底，晚上賣不完丟棄，絕不勾兌湯底，絕不用隔夜湯；都說米粉行業(yè)用陳米做米粉是行規(guī)，而我們偏要打破行規(guī)，只用湘西山區(qū)種植的當(dāng)年的新米做米粉，這樣的米粉才有米香。

　　現(xiàn)在社會(huì)一直在進(jìn)步，大家的休閑方式更是越來越多，對(duì)于休閑快餐的需求也是越來越多，單調(diào)口味單一的美食這些是不會(huì)引起消費(fèi)者的興趣的，俏鳳凰米粉加盟店拒絕單調(diào)，演繹休閑快餐的時(shí)尚樂趣。餅干、薯片、薯?xiàng)l、炸雞等都是人們?nèi)粘鄢缘男蓍e快餐，這些休閑快餐大多數(shù)都屬于油炸食品，還有一些添加劑，作為常吃的食品對(duì)人體健康是無益的，并且特別容易發(fā)福發(fā)胖，日常休閑就要吃一些健康的休閑快餐。俏鳳凰打造全新的迷你米粉店，不僅小巧可人、攜帶方便，而且健康營(yíng)養(yǎng)！
　
　　針對(duì)甜品對(duì)人們身材的威脅，俏鳳凰更研制出“低糖、低熱量”的米粉店，降低甜品對(duì)消費(fèi)者身材的威脅，讓消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)榍硒P凰而犧牲身材！對(duì)于味覺遲緩的老年人老說甜品是其觸發(fā)味覺的良藥，俏鳳凰米粉店也讓老年人趕上時(shí)代的潮流，將米粉店納入環(huán)中！
　
　　在年輕人群中，時(shí)尚元素是其鍥而不舍的追求，無論在生活中每一個(gè)環(huán)節(jié)還是其他地方，都要與時(shí)尚掛鉤，與時(shí)代接軌。俏鳳凰米粉店這樣一款繽紛百變、健康又瘦身的甜品，一定會(huì)讓米粉店在市場(chǎng)上有消費(fèi)，西式甜點(diǎn)、醇濃咖啡，各種時(shí)尚單品隨意百搭，演繹休閑快餐的時(shí)尚樂趣！