2021年6月21日，荷田水鋪獲得數(shù)千萬(wàn)人民幣的天使輪融資，投資方為梅花創(chuàng)投。

　　荷田水鋪隸屬于荷田水鋪（山東）餐飲管理有限公司，是一家專(zhuān)注于養(yǎng)生茶飲趨勢(shì)研究、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售的品牌連鎖企業(yè)。

　　總部及研發(fā)基地位于美麗的海濱城市青島，由國(guó)家糖工程實(shí)驗(yàn)室/玻尿之父凌沛學(xué)院士技術(shù)指導(dǎo)合力打造完成，公司實(shí)力雄厚，面市以來(lái)，荷田水鋪因其對(duì)前瞻趨勢(shì)的把控、品牌及產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)、獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)理念獲得了大量粉絲及資本關(guān)注，并在極短的時(shí)間內(nèi)成為坪效比最高、盈利最高、最受歡迎的飲品典范。

　　荷田水鋪成立于2020年10月，以其“養(yǎng)生茶飲”精準(zhǔn)品牌戰(zhàn)略和產(chǎn)品定位得到了業(yè)界的關(guān)注。2020年底，該品牌在青島開(kāi)出第一家門(mén)店，外賣(mài)首月銷(xiāo)售達(dá)3000余單。目前已經(jīng)在青島、上海、重慶、浙江、克拉瑪依開(kāi)出10家門(mén)店。2021年，荷田水鋪計(jì)劃開(kāi)設(shè)100家以上品牌打卡店。

　　荷田水鋪主張使用天然食材，不添加防腐劑、香精、色素，配合分段熬制、分段過(guò)濾等工藝來(lái)保障產(chǎn)品的穩(wěn)定性。意在打造集健康、口感、顏值、體驗(yàn)于一身的4.0時(shí)代新茶飲。目前，該品牌推出了云水茶心、國(guó)風(fēng)甜點(diǎn)、廣式糖水、荷田鮮燉、玻尿酸等系列。旗下的明星產(chǎn)品也體現(xiàn)了荷田水鋪的戰(zhàn)略定位，比如每日鮮燉的“桂花桃膠雪燕”，含有整顆人參的“熬夜大補(bǔ)水”，和為想要“躺瘦”的減肥人士推出的“羽衣排毒水”等。